Cocina da terra á parrilla
En Vacavella somos especialistas en cociña á brasa, caracterizada por resaltar o sabor dos alimentos, a súa jugosidade e por non perder os seus nutrientes.
MÁIS SAUDABLE, NATURAL E LIXEIRA!
CARNES MACANUDAS Especialidad en carne de vaca vella
Galicia Calidade: “El Asador VacaVella está especializado en carne de vaca vieja a la brasa y cocina de la tierra a la parrilla. En la selección de las carnes se sigue el proceso de maduración, para poder ofrecer el producto de mejor calidad y sabor. Destacan cortes de carne como el chuletón, entrecot, solomillo, churrasco, picaña o croca. Pero también se pueden degustar pescado fresco y según el mercado. El asador ofrece a sus clientes jornadas gastronómicas de buey y catas de vinos, ya que cuenta con una amplia selección de referencias de todas ls denominaciones de origen gallegas”.
Establecimiento hostelero con los sellos distintivos de calidad Q de Calidad y Galicia Calidade
Menú do día 10 EUROS
De luns a venres (-martes pechado-) temos a disposición d@s nos@s clientes un suculento menú do día por 10 euros/persoa.
SABOROSA COCIÑA CASEIRA E PRODUTO DE TEMPADA!
Extensa e selecta viñoteca
Amantes da enoloxía, contamos cunha ampla adega con distinguidas referencias de viños.
NON TE PERDAS A NOSA CARTA DE VIÑOS!
Atent@ tamén ás xornadas enolóxicas, ceas-maridaxe e catas de viños que organizamos en VacaVella!
Grandes profesionaIs hostaleiros
Germán Mariño Golán é o director do noso restaurante-asador e Teresa Raña é a xefa de cociña. Ambos os dous unen o seu bo facer e experiencia no sector da hostalería para ofrecer o mellor servizo e calidade do produto a cada cliente
