Ensinámosche como se despeza unha vaca!
Algunha vez te preguntaches como e por que cortamos eses pedazos de carne de vaca vella que che servimos no noso asador-restaurante, en Bertamiráns? Non é que os cortemos de calquer xeito; mellor ou peor dependendo de se nos levantamos co pé dereito ou esquerdo pola mañá. Bromas a parte, sabedes que detrás desas pezas […]